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おいしいカレーの作つくり方かた

カレーは日本にほんの家庭かてい料理りょうりの定番ていばんです。私わたしは料理りょうりが好すきで、よくカレーを作つくります。今日きょうは、おいしいカレーを作つくる上で大切たいせつなポイントを紹介しょうかいします。

まず、野菜やさいの準備じゅんびです。玉たまねぎ、にんじん、じゃがいもの皮かわをむいて、食たべやすい大おおきさに切きります。玉たまねぎは特とくに大切たいせつで、茶色ちゃいろくなるまで炒いためると、カレーが甘あまくなります。

次つぎに、肉にくと野菜やさいを炒いためます。肉にくの表面ひょうめんに焼やき色いろがつくまで炒いためたら、水みずを加くわえて煮にます。20分ぷんくらい煮にたら、カレールーを加くわえます。

最後さいごに、味あじの調整ちょうせいです。水みずやスパイスを加くわえて、自分じぶんの好すきな味あじにします。これでカレーの完成かんせいです。

カレーは作つくった日ひより、次つぎの日ひの方ほうがおいしくなると言いわれています。時間じかんがあれば、前まえの日ひに作つくっておくのもおすすめです。