月つきに二度にどの食堂しょくどう

公民館こうみんかんの調理室ちょうりしつで、月つきに二度にどだけ開ひらく食堂しょくどうがある。In the kitchen of the community hall there is a dining room that opens only twice a month.第二だいにと第四だいよんの土曜日どようび、昼ひるの十一時半じゅういちじはんから二時にじまでだ。On the second and fourth Saturdays, from half past eleven until two.だれでも入いれて、大人おとなは三百円さんびゃくえん、子こどもは無料むりょうである。Anyone may come in; it is three hundred yen for adults and free for children.始はじめたのは、近所きんじょに住すむ主婦しゅふと元教員もときょういんの四人よんにんだった。It was started by four people from the neighbourhood, housewives and a retired teacher.

発案者はつあんしゃの宮下みやしたさんは、公民館こうみんかんの料理教室りょうりきょうしつに長ながく通かよっていた人ひとだ。Ms Miyashita, who thought of it, had attended the cookery class at the hall for years.三年前さんねんまえ、教室きょうしつのあとの片かたづけをしながら、ふと思おもいついたという。Three years ago, she says, the idea came to her while clearing up after a class.これだけの台所だいどころが、月つきに数回すうかいしか使つかわれていない。A kitchen as good as this was being used only a few times a month.「設備の話はさておき、まず一回いっかいやってみませんか」"Setting the equipment aside, why don't we just try it once?"宮下みやしたさんの一言ひとことで、話はなしが動うごき出だした。That one remark from Ms Miyashita set things moving.

最初さいしょの回かいに来きたのは、十四人じゅうよにんだった。Fourteen people came the first time.献立こんだては、豚汁ぶたじるとおにぎり、きゅうりの漬物つけものだけである。The menu was only pork soup, rice balls and pickled cucumber.片かたづけまで入いれて、四時間近よじかんちかくかかった。Including the clearing up, it took nearly four hours.「もうけの話はさておき、続つづけられる形かたちにしないと」"Setting aside any question of profit, we have to make it something we can keep up."終おわったあと、四人よんにんは調理室ちょうりしつの机つくえを囲かこんで長ながく話はなし合あった。Afterwards, the four of them sat round a table in the kitchen and talked it over at length.

二回目にかいめから、やり方かたを変かえた。From the second time, they changed the way they did it.献立こんだては三品さんぴんまでとし、下したごしらえは前日ぜんじつの夕方ゆうがたに済すませる。The menu was limited to three dishes, and the preparation finished on the evening before.食器しょっきは公民館こうみんかんのものを借かり、持もち帰かえりの容器ようきだけを買かう。They borrow the hall's crockery and buy only the containers for taking food home.申もうし込こみは、電話ないしはがきで前まえの週しゅうまでに受うける。Applications are taken by telephone or postcard, up to the week before.当日とうじつの飛とび込こみも、二十人にじゅうにんまでなら受うけることにした。They decided to take people who simply turn up on the day as well, up to twenty.

一年いちねんたつと、来くる人ひとの顔かおぶれが変かわってきた。After a year, the faces of those who came began to change.初はじめは子こども連づれの家族かぞくが中心ちゅうしんだった。At first it was mainly families with children.そのうち、一人暮ひとりぐらしの年配ねんぱいの人ひとが増ふえた。Before long, older people living alone grew more numerous.今いまは、仕事しごとの休やすみに来くる若わかい人ひともいる。Now there are young people who come on their days off too.この食堂しょくどうの役やくは、食事しょくじを出だすことにとどまらなくなっていた。The role of this dining room had come to be more than simply serving meals.

大おおきいのは、台所だいどころのまわりで起おきる話はなしだ。What matters most is what happens around the kitchen.野菜やさいを切きりながら、だれが近所きんじょの草刈くさかりをするかが決きまる。While the vegetables are being cut, it gets settled who will cut the grass in the neighbourhood.子こどもは宿題しゅくだいを広ひろげ、年配ねんぱいの人ひとがそれをのぞきこむ。Children spread out their homework, and older people peer over at it.手伝てつだいに来くる人ひとは、調理ちょうりの経験者にとどまらず、高校生こうこうせいや大学生だいがくせいもいる。Those who come to help are not limited to experienced cooks; there are school and university students too.「献立はさておき、人ひとが来きてくれるかが心配しんぱいなんです」"The menu aside, what worries me is whether anyone will come."宮下みやしたさんは、今いまでも開ひらく前まえの日ひは眠ねむれないという。Even now, Ms Miyashita says, she cannot sleep the night before they open.

今年ことしの夏なつ、公民館こうみんかんの改修かいしゅうで調理室ちょうりしつが三さんか月げつ使つかえなくなった。This summer, refurbishment of the hall left the kitchen unusable for three months.四人よんにんは、近ちかくの寺てらの台所だいどころを借かりて続つづけた。The four of them borrowed the kitchen of a nearby temple and carried on.場所ばしょが変かわっても、来くる人ひとの数かずは減へらなかった。Even with the change of place, the number of people coming did not fall.「場所の話はさておき、休やすまないことが大事だいじだと思おもいました」"Setting aside the question of where, I felt that not taking a break was what mattered."宮下みやしたさんは、そう振ふり返かえる。That is how Ms Miyashita looks back on it.

秋あき、調理室ちょうりしつが新あたらしくなって戻もどってきた。In autumn the kitchen came back to them, renewed.流ながしが二ふたつ増ふえ、大おおきな炊飯器すいはんきも入はいった。Two more sinks had been added, and a large rice cooker installed.最初さいしょの回かいには、四十人よんじゅうにん以上いじょうが集あつまった。More than forty people gathered on the first occasion.受うけ付つけの紙かみには、電話ないしメールで申もうし込こむ欄らんが新あたらしく作つくられた。On the registration sheet, a new box was made for applying by telephone or email.机つくえの端はしで、高校生こうこうせいが小学生しょうがくせいに九九くくを教おしえていた。At the end of a table, a high-school student was teaching a primary pupil the times tables.